Slovníček

Tady jsem pro tebe připravil malý slovníček, ve kterém najdeš slova, kterým třeba nerozumíš, nebo si chceš upřesnit, co přesně znamenají. Slova jsou řazena podle abecedy.

Slovníček pojmů seřazený podle abecedy

Bílkoviny
Bílkoviny jsou důležité pro růst a obnovu buněk celého těla.

Cukry
Cukry patří mezi základní živiny a jsou nejrychlejším zdrojem energie. Pomáhají udržet tělesnou teplotu a jsou důležité pro stavbu buněk. Známé cukry jednoduché a cukry složité.

Dvanáctník
Dvanáctník je první část těla, která se napojuje hned na žaludek. Ve dvanáctníku se k jídlu přidává žluč ze žlučníku a trávicí šťávy ze slinivky břišní.

Energie
Energii potřebujeme, abychom mohli běhat, hrát si nebo povídat. Energii tělo získává z jídla, které jíš.

Inzulín
Inzulín se tvoří ve slinivce břišní. Díky inzulínu může cukr vstupovat do buněk.

Játra
Jsou orgán lidského těla. Játra si můžeš představit jako velkou továrnu. V játrech se zpracovávají živiny a tvoří se zde žluč. Játra také umějí přeměňovat některé škodlivé látky.

Jednoduché cukry
Mají sladkou chuť a jsou rychlým zdrojem energie. Hodně jednoduchých cukrů obsahuje ovoce a sladká jídla jako například bonbóny, sušenky, dorty, limonády apod.

Luštěniny
Čočka, hrách i fazole jsou příbuzné rostliny. Patří mezi zeleninu a říká se jim luštěniny.

Margarín
Margarín je tuk z rostlin.

Minerály
Minerály pocházejí z neživé přírody a jsou důležitou součástí potravy. Mezi minerály patří například železo, vápník, sůl, hořčík, zinek a další.

Obiloviny
Obiloviny je název pro rostliny příbuzné s obilím. Do obilovin patří například ječmen, žito, oves, proso a další.

Slinivka břišní
Slinivka břišní je orgán lidského těla. Ve slinivce se tvoří inzulín a šťávy důležité pro trávení potravy.

Složité cukry
Složité cukry nejsou sladké. Mezi složité cukry patří škrob a vláknina.

Škrob
Škrob patří mezi složité cukry. Můžeš ho najít v bramborách, rýži, luštěninách, obilovinách a výrobcích z obilí jako je mouka, chleba, rohlíky, těstoviny nebo knedlíky.

Trávení
Trávení je děj, při kterém se snědené jídlo rozloží na malé části. Tyto malé části se pak mohou vstřebat ve střevě.

Tuky
Tuky patří mezi živiny a jsou nejbohatším zdrojem energie. Obsahují důležité látky, bez kterých se tělo nemůže obejít. V tucích se rozpouštění některé důležité vitamíny. Zdravé jsou tuky získané z rostlin a ryb. Nezdravé tuky obsahuje máslo, sádlo, tučné maso, tučné sýry nebo šlehačka.

Uzeniny
Salám, buřt nebo klobása patří mezi uzeniny. Vyrábějí se z masa a připravují se uzením v kouři.

Vláknina
Vláknina patří mezi složité cukry. Je obsažena v ovoci, zelenině, luštěninách a celozrnném pečivu. Vláknina je důležitá pro správné trávení a chrání nás před některými nemocemi.

Žaludek
Žaludek je orgán lidského těla. V žaludku se promíchává snědené jídlo.

Živiny
Živiny jsou základní části potravy, které tělo potřebuje, aby mohlo správně růst. Známe 3 základní živiny: bílkoviny, cukry, tuky.

Žluč
Žluč se tvoří v játrech a je důležitá pro vstřebání a trávení tuků. Z jater žluč odchází do žlučníku a odtud pak do dvanáctníku.

Žlučník
Žlučník je orgán lidského těla, ve kterém se shromažďuje žluč.